Browary Warszawskie położone są w jednym z centralnych kwartałów Warszawy, wyznaczonym ulicami Grzybowską i Krochmalną. Przez wiele lat ten przytulony do Śródmieścia fragment Woli był pofabrycznym, zaniedbanym obszarem. Do świadomości mieszkańców miasta powrócił w wyjątkowej odsłonie. Wszystko za sprawą rewitalizacji przeprowadzonej przez Echo Investment, która tchnęła w okolicę nowe życie. To właśnie tutaj, w 1846 roku powstał browar Haberbuscha i Schielego, który szybko stał się stołeczną „ziemią obiecaną”. Jako największy w Królestwie Polskim i jeden z najważniejszych na piwowarskiej mapie Europy, prosperował aż do czasów II wojny światowej. Był ikoną lokalnej przedsiębiorczości i miejscem, w którym warzyła się lepsza przyszłość zatrudnionych w nim warszawiaków. Po wojnie, która doszczętnie spustoszyła ten rejon, Browar wciąż działał (zmieniając nazwy i właścicieli), a w latach najgłębszego socjalizmu produkując coca-colę na amerykańskiej licencji. Przeszłość okolicy stała się inspiracją dla architektów i projektantów, którzy w 2017 roku na nowo określili charakter i funkcje miejsca, które odtąd zyskało miano Browarów Warszawskich. Prace nad inwestycją trwały 7 lat, ale warto było czekać na otwarcie w 2021 r. Wola zyskała piękną, otwartą enklawę, przyjazną lokalnej społeczności i turystom. Pofabryczną przeszłość tego miejsca przypominają zrewitalizowane zabudowania dawnego browaru – zabytkowa Warzelnia, Laboratorium, Willa Fabrykanta oraz 170-letnie piwnice Leżakowni.Browary Warszawskie bardzo szybko zyskały uznanie zarówno odwiedzających, jak i cenionych architektów oraz urbanistów z całego świata. Potwierdzeniem tego sukcesu są liczne nagrody, które Echo Investment otrzymało w pierwszych latach po debiucie Browarów Warszawskich, m.in.: prestiżową nagrodę MAPIC Awards 2022 dla najlepszej miejskiej rewitalizacji, tytuł najlepszej inwestycji wielofunkcyjnej w konkursie CEE Retail Awards; GRAND PRIX oraz tytuł najlepszej przestrzeni publicznej w ramach prestiżowego konkursu Nagroda Roku SARP 2021; nagrodę CEEQA 2021 - za ponadczasowy projekt; CIJ Awards Poland (aż w 4 kategoriach), Nagrodę Architektoniczną Prezydenta Warszawy. Z kolei Food Hall Browary zwyciężył podczas Food Business Forum w kategoriach: Debiut konceptu gastronomicznego oraz Wydarzenie kulinarne roku.